Description
- Couleur : Rouge
- Cépages : Syrah (80%) Grenache (10%) Mourvèdre (10%)
- Rendement : 45Hl/Ha
- Exposition et terroir : Sud Sud-Ouest
- Vinification : 3 semaines à un mois
- Aptitude au vieillissement : Dans les 6 ans
Accord mets / vins :
Doté d’une robe d’un pourpre profond, ce vin exhale les arômes de fruits rouges bien mûrs sur un fond de senteurs de garrigue, d’épices et de vanille. La bouche soyeuse et ample est un mariage harmonieux entre la délicatesse d’une violette et la puissance de la réglisse. Compagnon idéal de viandes en sauces, gibiers.
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